2007年03月16日 16:47
“小豆島うどん”をご存知でしょうか。讃岐うどんより少し細めで、半生タイプのものが島のあちこちで売られています。残念ながら小豆島うどんを食べさせてくれるうどん屋さんや食堂は見たことがありませんから、お土産や贈答用のようです。大体３人前１袋で３００円前後で売られています。小豆島そうめんのように胡麻油が使われているのが特徴です。気をつけるべき点は�｜傭覆�高すぎないか。��原材料が“小麦粉”“塩”“胡麻油”のみかどうか。という点です。今まで見た中で一番高かったのは観光地の土産物屋で３５０円でした。また、原材料も麺のこしをごまかすために澱粉が入っていたり、ph調整剤などの添加物が入っているものもあります。
私のお気に入りは小豆島町西村にある“徳山製麺有限会社”の半生うどんです。原材料はもちろん小麦粉と塩と胡麻油のみですし、値段も３人前１袋が消費税込みで２１０円と知っている限り一番安い上に、美味しさ抜群なのです。今まで自宅用に買うこともあれば、贈り物に使ったこともありますが、評判はなかなかのものでした。地方発送も安くて言うこと無しです。実は今日も先日お世話になった方に３人前１０袋入りを送ってきたところです。
ただ、この徳山製麺所のうどんを販売している店は他に無く、西村の製麺所まで行かなければなりませんし、時によってはうどんのストックが無いときも結構あるのがネックです。天候によっては作らないからだそうです。味に厳しい職人気質ゆえでしょう。理由が分かるとデメリットとは思えなくなるのがいいところです。
もし、注文されたい方はフリーダイヤルで問い合わせてみてください。０１２０−３３−０３９３です。言っておきますが、私はここの回し者ではありませんからね・・・。
私のお気に入りは小豆島町西村にある“徳山製麺有限会社”の半生うどんです。原材料はもちろん小麦粉と塩と胡麻油のみですし、値段も３人前１袋が消費税込みで２１０円と知っている限り一番安い上に、美味しさ抜群なのです。今まで自宅用に買うこともあれば、贈り物に使ったこともありますが、評判はなかなかのものでした。地方発送も安くて言うこと無しです。実は今日も先日お世話になった方に３人前１０袋入りを送ってきたところです。
ただ、この徳山製麺所のうどんを販売している店は他に無く、西村の製麺所まで行かなければなりませんし、時によってはうどんのストックが無いときも結構あるのがネックです。天候によっては作らないからだそうです。味に厳しい職人気質ゆえでしょう。理由が分かるとデメリットとは思えなくなるのがいいところです。
もし、注文されたい方はフリーダイヤルで問い合わせてみてください。０１２０−３３−０３９３です。言っておきますが、私はここの回し者ではありませんからね・・・。
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